Традиция празднования Божоле Нуво возникла в 19 веке у виноградарей региона Божоле. Их вино созревало раньше всех, сбор винограда начинался раньше, чем в других местах. Именно благодаря краткому сроку созревания Божоле, оно сохраняет легкость и запах, который разнится год от года, в зависимости от урожая и погодных условий. В настоящее время статистика продаж Божоле просто потрясает: его импортируют в 200 стран мира, в объеме 55 миллионов бутылок – это ровно половина всего объема производимого во Франции.
Адрес ресторана «У Швейка»: Омск, Карла Маркса пр., 5а.
